Menukaart

Voorgerechten



Gebakken scampi's met kreeftensaus	14
Huisgemaakte kaaskroketten	12
Carpaccio van witblauw rundsvlees met parmezaanschilfers	12
Huisgemaakte garnaalkroketten	15
Dagsoep	5
Gelakeerd buikspek, langoustinestaartjes, taboulé, kruidenslaatje	16
Mechelse asperges op z'n Vlaams	15
Zes Zeeuwse oesters (creusen) natuur of gegratineerd met Champagne	15/17
In huis gemarineerde zalm, Mechelse asperges op 3 wijzen en granité van Gin Tonic	15

Hoofdgerechten



Gebakken sliptongetjes met slaatje en verse frietjes	25
Filet mignon 'witblauw' met peper, slaatje en verse frietjes	22,5
Op vel gebakken zeebaarsfilet, gekarameliseerd witloof, wafelaardappeltjes, truffelsaus	26
Wijtingfilet, pastinaak, in ganzenvet gekonfijte aardappel, portosaus	24
Steak tartare (americain huisbereid) met verse frietjes en gemengd slaatje	20
Kalfsniertjes, snijboontjes, gebakken polderaardappel en graantjesmosterdsaus	22
Grietfilet met pompoen, geprakte aardappel met zwarte olijven en schaaldierensaus	29

Nagerechten


Assortiment van huisbereid Roomijs	9
Assortiment van huisbereide Sorbets	9
IJskoffie	10
Crème brulée	9
Dame Blanche	9
Nagerecht uit het menu	9